厦门市在全省率先启动文明餐桌行动

如今,在厦门许多机关食堂以及餐饮酒楼的入口处,人们都会看到摆设有文明餐桌行动的标牌,而且在醒目位置摆放“文明餐桌行动”告示,张贴宣传海报,悬挂《厦门市文明餐桌公约》,有电子显示屏的还会滚动播放餐桌文明公益广告。

“我们主要是引导消费者适量点菜,在点菜过程中会根据客人的人数及点菜量引导顾客吃多少点多少,宁愿不够再加,最好不要剩下,万一客人剩菜及时提醒客人打包并提供免费打包盒,尽量避免浪费。”厦门华兴大酒楼现场经理表示。

而且,为了让消费者更有动力参与进来,厦门一些餐饮店还推出了“吃完有奖”的鼓励措施,对吃完或打包的消费者给予赞赏,对点餐吃完和剩下打包的餐桌,以桌为单位奖励小礼品或奖励一定额度的“消费代金奖券”。

(责任编辑:邓一)

厦门市委文明办相关人士表示,今年在厦门全市推进以“文明经营·节俭惜福”为主题的厦门市文明餐桌行动,以餐饮店、酒店、机关(学校)食堂等为重点,大力普及文明餐桌知识,推广文明餐桌礼仪,倡导点餐适量、剩菜打包,不求奢华、不讲排场,不酗酒、不暴食,摒弃不良饮食陋习,营造节俭惜福良好社会风气。

从去年5月开始,厦门市在全省率先启动文明餐桌行动。今年初,厦门市启动文明餐桌示范店(点)评选。经各区、各相关部门推荐和单位自荐,在全市2万多家经营主体和各类食堂中产生191家申报示范店(点)。厦门市委文明办组织市民文明巡访团,分成15个小组,历时近一个星期,按照文明餐桌的5项标准,对全部申报点进行考评,产生了180家文明餐桌示范店(点)。