11月26日起

然而实际情况又是如何呢?城关质监局执法人员在对该店使用的部分液化气瓶进行检查后发现,多个气瓶上的检验章模糊不清,存在安全隐患。

由于液化气罐、天然气在火锅行业被大量使用,相关的安全管理不系统,操作存放不规范,各种安全隐患普遍存在。据了解,仅城关区就有百余家火锅店使用液化石油气、天然气对火锅进行加热。

在昨日的采访中,记者询问了多名市民,普遍反映选火锅店主要看人气、环境、口味和价格,很少关注就餐环境是否安全。

上周,山西省晋中市寿阳县喜羊羊火锅店发生的液化气爆炸燃烧事故,在社会上造成了极大的恶劣影响。为防止类似事件在兰州市发生,11月26日起,城关区委、区政府组织安监、质监、工商、卫生、食药、消防等部门对辖区内百余家使用液化气、天然气作为热源的火锅店进行一次拉网式排查。在昨日的检查中发现,城关区内多家火锅店存在安全隐患。城关安监局、质监局紧急下发通告,要求城关辖区内所有火锅店,一律要采用电磁炉对火锅进行加热,严禁使用液化石油气、天然气。

在伊家园火锅店,老板告诉记者,已看到山西火锅店液化气爆炸的相关报道,正在想办法。执法人员在该店的检查中发现3个“问题”液化气瓶。

为防止类似事件在兰州市发生,城关区安全生产监督管理局和市质监局城关分局决定:城关辖区内所有火锅店一律要采用电磁炉对火锅进行加热,严禁使用液化石油气、天然气。凡采用液化石油气、天然气对火锅进行加热的火锅店,自接到通知之日起进行停业整顿,十日内整改完毕。整改不合格的不得营业,一经发现按有关法律法规追究当事人法律责任,整改完成后报安监、质监部门进行验收,验收合格后方可营业。逾期未达到整改要求的,将依法提请城关区人民政府予以关闭。

“火锅不用明火,用电应该最安全!”一些市民对使用液化气罐的火锅店进行整改的措施表示欢迎,建议最好能让液化气罐退出火锅业。

在采访中,执法人员认为,由于商家对液化气罐使用的相关培训和教育比较欠缺,导致液化气罐超期使用、阀门和管线不能定期检查、气罐离热源过近、随意晃动和摆放等不合规现象,从而埋下巨大的安全隐患。

“平时吃火锅只注重口味,对于就餐环境是否安全并没有过多的注意。”市民王先生告诉记者。

市民苏女士说,有时看到服务员将气瓶来回使劲摇晃,也提醒他们注意,但从未考虑过在这样的环境下就餐是否安全。

“这样做更危险,从后堂至前厅这么长距离,一旦管网出现漏点可能无法及时发现。”城关质监局局长汪小良说。

26日下午4时20分左右,位于定西南路的重庆嘉福元火锅店内已有几位顾客。该火锅店全部以液化气作为加热源,液化气钢瓶被放置在火锅桌下方的木罩中。据该店店长介绍,嘉福元火锅店共有大小不同的餐桌58个,液化气瓶67个。每次都由专人送货,所有气瓶都刚刚经过检验,有效期到2015年。

在重庆老渡口火锅店内,执法人员在火锅桌下未发现气瓶,但每个火锅桌上的炉灶都通有管线。气源在哪里呢?原来,这家火锅店使用的是大罐装液化气瓶,从后堂通过埋设在地板下的管线向每一个火锅桌提供液化气。